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醉鯨 純米大吟釀 丞 720ML
醉鯨名人系列大吟釀作品
商品編號: SS007298
醉鯨名人系列大吟釀作品「丞」，取名來自幕府時代坂本龍馬的得力夥伴「澤村惣之丞」。這款作品為全「高知產」的純米大吟釀，從釀造用水，使用人稱日本第一的高級水質「仁淀川」流域的水；在此流域培育成的酒米「吟之夢」；以及高知酵母「A-14」，三個高知產的原料發揮極致，相輔相成完成這一款頂級的大吟釀搭餐酒，由於酒體調性簡單，適合與海鮮或燒烤料理一起食用！
高知縣 醉鯨酒造 | 吟之夢 | 日本酒度 6 | 酸度 1.6 | ALC：0%
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嚴選極其稀有的兵庫縣東條產「特A級山田錦」作為唯一原料，並不計成本地將酒米磨至剩餘 30% 的純淨精華，只為淬鍊出毫無雜質的絕佳口感；在釀造過程中，僅擷取香氣與風味最為平衡飽滿的「中取」原酒，並將其盛入傳統「斗瓶圍」中緩慢熟成，由釀酒師以職人之眼精準捕捉熟成巔峰，再透過精細的瓶燗火入技術鎖住最完美的瞬間。其外觀設計以深邃黑瓶襯托奪目的金色鯨魚尾，不僅在視覺上展現出足以匹配擁有者尊榮身分的時尚品味，黑瓶結構更能有效阻隔日光、完美守護每一滴佳釀的頂級品質。
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