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醉鯨 Craft series TOKI MILD 720ML
醉鯨新系列 Craft series 第三彈
商品編號: SS107429
延續 Craft series 的清爽風格，這次更添芳醇溫潤。選用土佐錦酒米，結合高知酵母AA-41與自家9號酵母，釀出優雅吟釀香、柔和酸度與細膩香蕉果香。入口圓潤，尾韻悠長，層次細膩而平衡。
高知縣 醉鯨酒造 | 土佐錦 | 日本酒度 6 | 酸度 1.3 | ALC：0%
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延續 Craft series 的清爽風格，這次更添芳醇溫潤。選用土佐錦酒米，結合高知酵母AA-41與自家9號酵母，釀出優雅吟釀香、柔和酸度與細膩香蕉果香。入口圓潤，尾韻悠長，層次細膩而平衡。
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不是羽根屋！富美菊酒造自社冠名的限定夏酒來啦。酒精度只有12%的低酒精度生原酒太適合夏天了，使用帶給日本酒豐富蘋果酸而聞名的77號酵母，讓本作品充滿檸檬一般的明亮酸度，葡萄柚、柑橘類的果香加上生酒的新鮮感一拍即合！酒造第一次使用神力酒米和77號酵母，完全是全新挑戰，尤其是神力是稀有酒米，在本作品中展現的旨味也相當漂亮，一定要嘗試！
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採用高知限定的AA-41酵母，號稱香蕉系酵母，帶有亮麗的酸度和豐郁香蕉香氣。因此高育63號 生也帶有果香濃郁、具透明感的哈密瓜、香蕉香氣的特徵。加上未經火入生酒的簡潔俐落感，是不可錯過的一品！
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以扎實的米旨味為主體的作品，將酒米之王「山田錦」做80%的精米步合，保留住酒米的風味，香氣、酸度與甜味各具特色，又不失平衡，入口就能感受到醇厚的酒體在口中散發，另外這款作品是使用山廢釀造而成，與一般人工乳酸不一樣，山廢是用自然方法內獲取乳酸菌，利用自然界多樣性微生物進行發酵，使用山酛釀成的作品尾韻較為綿長，酒質乾淨純粹，值得一喝！
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$1,800
延續 Craft series 的清爽風格，這次更添芳醇溫潤。選用土佐錦酒米，結合高知酵母AA-41與自家9號酵母，釀出優雅吟釀香、柔和酸度與細膩香蕉果香。入口圓潤，尾韻悠長，層次細膩而平衡。
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$1,750