選用稀有酒米「風鳴子」,搭配「八反錦」酒米,以 CEL-24 酵母搭配 AA-41雙酵母組合,帶來華麗果香與亮麗酸度。精心釀造出這款極致氣泡日本酒。採用類香檳製法的瓶內二次發酵法,氣泡細膩、綿密,口感清爽輕盈。香氣層次豐富,帶有明顯果香,甜味與酸味完美平衡,保留純正日本酒風味。瓶內發酵產生的細緻酵母氣泡,如香檳般在舌尖輕輕綻放,正如他的命名-Perle(法文意為珍珠),閃耀細緻光芒,優雅而精緻。無論是搭配 海鮮、刺身等日式料理,或作為特別日子的乾杯酒,倒入香檳杯時髦地享用,感受氣泡帶來的愉悅感。這款氣泡日本酒同時深受女性喜愛,也是西餐場合的理想選擇。
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