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特別使用白麴酵母,醣化過程中產生大量檸檬酸使得整支作品的風格有別以往,酒體的酸度表現更為出色! 豐沛的檸檬酸是這隻白麴的最大特色,酒米山田錦產生的果香與白麴的酸相互配合,風味有如白葡萄酒一般!酒體酸度鮮明,適合搭配燒肉料理,13%低酒精度,保有濃郁果香、酸味交織~ 只要一口就超解膩!
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