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_本月新品
位於群馬縣、擁有最悠久歷史的牧野酒造創立之倉渕蒸餾所,
承襲三百三十餘年累積的釀造技術與經驗,
打造出兼具個性與平衡感的威士忌作品。
本款酒採用剛蒸餾出的倉渕單一麥芽新酒(透明色),
與自社酒粕發酵蒸餾後的工藝烈酒(雪莉桶熟成,深茶色)混合而成的調和威士忌。
麥芽與酒粕的邂逅,帶來前所未有的風味體驗;
雪莉桶熟成則賦予威士忌迷人的甜美香氣與濃郁色澤。
作為新興威士忌品牌的倉渕,長熟單一麥芽仍需數年方能完成。
但透過巧思與創意,本款酒已呈現出令人驚喜的風味。
在慶祝新生威士忌誕生的同時,
也可期待未來長熟單一麥芽的精彩表現。
産地:群馬縣 倉渕蒸餾所
原料:麥芽(英國產)
酒精濃度:43%
內容量:500ML
*高度易燃,應遠離火源、火花、火焰,置於陰涼且通風良好處,並緊蓋容器*



位於群馬縣內歷史最悠久的酒造,
至今已經有三百多年的歷史。
元祿三年(西元1690年),
初代長兵衛在現址開始釀造清酒。
自江戶時代起,代代相傳襲名「長兵衛」,
當時的銘柄為「長盛」。
到了萬延元年,
幕府勘定奉行小栗上野介作為遣美使節前往美國時,
本家祖先隨行出使。
在平安歸國後,眾人以巨大的酒盃舉杯慶祝,
因此將酒名改為「大盃」。
「大盃」是以品質為本的清酒品牌,
曾於全國新酒鑑評會及國稅局鑑評會中,
獲得二十餘次金賞的榮譽,實績斐然。
現有銘柄「大盃」,
其中極具特色的MACHO系列,
由18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師監製,
帶入新的釀造概念以及釀造技術,
加上2022年所添購的新型裝瓶設備,
讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場就驚艷四方!
該系列一慮採用80%的低精白以及混釀的概念,
藉以保留住原料的完整個性和混釀技術。



NT 3,600/瓶
_熱銷排行
精選高品質的日本國產柚子釀造,100%去皮 和 0果皮精油感原汁釀造,搭配灘區第一名地酒「仙介」作為基酒釀製出清爽的柚子香和輕盈柔軟口感,一推出就橫掃關西地區的各大居酒屋,成為新一代柚子酒的代表作品。
手工嚴選鹿兒島產的「熟成南高梅」,浸漬於「赤兔馬 芋燒酎」中,經過時間的淬取,將熟成南高梅的酸香甜盡數溶入酒中,濃郁的果實酒香味為此款作品的最大特色,南高梅爽快的酸味與燒酎基底的醇厚酒感完美結合,冷飲、加入冰塊或是氣泡水一同飲用能更顯風味!
新派日本酒的代表作品「風之森 Alpha type1」,以低酒精濃度搭配鮮榨的蜜瓜甜香風靡日本酒市場,人氣長紅多年!是許多人入坑清酒的首款作品喔。為了讓酒體風味更豐富,ALPHA系列的作品也全面改版成菩提酛製法,改善低酒精原酒的酒體會稍微單薄的問題,經菩提酛製成的作品,酸度更扎實,蜜瓜甜香也更加豐沛甜美,想必能再擄獲更多酒友的味蕾!
這款十四代EXTRA純米大吟釀的酒米使用「雪女神」,結合得獎必勝王牌「精米步合35%」,香氣奔放,以經典的蜜瓜香為基礎,再參雜些許金木犀桂花香,獨特風味十分迷人!口感醇厚扎實並帶有綿長的尾韻,喜歡豐沛香氣作品的酒友請一定要試試!
名人酒豪鯨海醉侯的最愛風味!此款作品不單僅是一般淡麗辛口的風味,還帶有醉鯨獨特的鮮味,冷冽的洗鍊感以及清新爽口的柑橘系香氣,組合成極其銳利暢快的口感。微微帶點苦味的後韻,與料理的相性十分合拍,會讓人忍不住一杯接著一杯!是醉鯨最具人氣的經典之作。
_曾經瀏覽
使用酒米之祖雄町,精米至50%,
散發淡雅的果實香氣,
入口帶有如和三盆糖般細緻甘甜,
尾韻則展現雄町米特有俐落而帶勁的辛口感,
使整體風味更加立體平衡。
像和服般層層展開的優雅細膩在口中綻放。
與風味濃郁的料理相當契合,
特別適合搭配 御節料理 等年節佳餚。
「紅之匂(くれないのにおい)」是自平安時代流傳至今的襲色目(傳統裝束配色)名稱之一。
日本平安時代的「襲(かさね)」是一種極致的色彩美學,
指透過多層次穿著的和服(如十二單),
在領口、袖口露出不同顏色組合的裝束,
有多達240種顏色組合,
這種搭配源於對自然的觀察,象徵四季更迭與貴族身份。
平安時代中期的貴族間流行使用「紅」色,
這是一種鮮豔而高貴的色彩,展現高雅氣質與季節感。
如同細膩的色彩搭配來增添衣物層次感和豐富性的表現,
酒造以日本自古延續的美學與傳統文化為靈感,傾注全心全力釀造,
打造一款能撫慰身心、延續至未來的「療癒之酒」。
酒米: 雄町
精米度: 50%
酒精度: 15%
日本酒度: 未公開
酸度: 未公開
SSI分類:薰
新谷酒造位於山口縣德地町,一年四季皆被豐富的大自然所包圍,
造就了得天獨厚的釀酒環境。
在鼎盛時期時同一個城鎮中甚至有5間酒造,
但隨著200年時間過去,
現在只剩新谷酒造依舊持續這一份傳承。
經過杜氏退休即將面臨倒閉時,
毅然決定由夫婦二人接棒,
並且將酒造修建為四季釀造酒造。
為了釀造出最高品質的清酒,
夫婦二人皆以最嚴格的標準對待,
各環節精細的調整只為了釀出最佳的日本酒。
因此新谷酒造的名柄 新姬 -「わかむすめ」
備受肯定,榮獲Kura Master、
是全國新酒鑑評會等大獎的常勝軍。













