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產土 香子 五農釀 720ML

自然農法栽種熊本古代米「香子」

花之香酒造以極為稀有的古代米「香子」釀造的代表作之一。
香子以其高貴濃郁的香氣聞名,是熊本縣特有、幾近滅絕的在來品種,
經花之香酒造與農家攜手復育成功,
成為當地風土與農業文化復興的象徵。
酒體延續產土系列的哲學,
結合自然農法與傳統生酛製法,
釀成這款獨具歷史深度的日本酒。

香氣特徵強烈,有如蜂蜜、香蕉、乳酸與白花交織的香調。
口感上帶有明顯的酵母與菌絲氣息,
滑順且獨具深度,是一款風味個性鮮明的酒。

酒米:香子
精米步合:60%

日本酒度 --- | 酸度 --- | ALC:13%
NT $ 5,580
尚無評價

花之香酒造以極為稀有的古代米「香子」釀造的代表作之一。
香子以其高貴濃郁的香氣聞名,是熊本縣特有、幾近滅絕的在來品種,
經花之香酒造與農家攜手復育成功,
成為當地風土與農業文化復興的象徵。
酒體延續產土系列的哲學,
結合自然農法與傳統生酛製法,
釀成這款獨具歷史深度的日本酒。

香氣特徵強烈,有如蜂蜜、香蕉、乳酸與白花交織的香調。
口感上帶有明顯的酵母與菌絲氣息,
滑順且獨具深度,是一款風味個性鮮明的酒。

酒米:香子
精米步合:60%

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