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真澄 純米大吟釀 山廢式 七號 720ML
傳統技法山廢(天然乳酸菌)釀造而成，費工且費時打造出豐厚濃醇口感
商品編號: Z.ANO-S007031
用發源於真澄酒造的代表性七號酵母，運用傳統技法山廢 (天然乳酸菌)釀造而成，費工且費時打造出豐厚濃醇口感。熟香蕉、黃桃的微妙差異、些許穀物原料香氣和上品純米大吟釀的糖質感，天然乳酸菌帶出適當的酸度相當適合佐餐。為長野縣與真澄酒造極具代表性的清酒。
2015 International WINE Challenge（IWC）銀賞
2016 International WINE Challenge（IWC）銅賞
2019&2021 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入圍
2020 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞
2022 International WINE Challenge（IWC）入圍
2022 KURA MASTER 金賞
2023 亞洲清酒大賞 ORIENTAL SAKE AWARDS（OSA）銀賞
2023 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入圍
長野縣 宮坂釀造 | 金紋錦（長野縣木島平村產 特別栽培米） | 日本酒度 -1 | 酸度 1.8 | ALC：16%
用發源於真澄酒造的代表性七號酵母，運用傳統技法山廢 (天然乳酸菌)釀造而成，費工且費時打造出豐厚濃醇口感。熟香蕉、黃桃的微妙差異、些許穀物原料香氣和上品純米大吟釀的糖質感，天然乳酸菌帶出適當的酸度相當適合佐餐。為長野縣與真澄酒造極具代表性的清酒。
2015 International WINE Challenge（IWC）銀賞
2016 International WINE Challenge（IWC）銅賞
2019&2021 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入圍
2020 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞
2022 International WINE Challenge（IWC）入圍
2022 KURA MASTER 金賞
2023 亞洲清酒大賞 ORIENTAL SAKE AWARDS（OSA）銀賞
2023 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入圍
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＿本月新品
位於群馬縣、擁有最悠久歷史的牧野酒造創立之倉渕蒸餾所，
承襲三百三十餘年累積的釀造技術與經驗，
打造出兼具個性與平衡感的威士忌作品。
本款酒採用剛蒸餾出的倉渕單一麥芽新酒（透明色），
與自社酒粕發酵蒸餾後的工藝烈酒（雪莉桶熟成，深茶色）混合而成的調和威士忌。
麥芽與酒粕的邂逅，帶來前所未有的風味體驗；
雪莉桶熟成則賦予威士忌迷人的甜美香氣與濃郁色澤。
作為新興威士忌品牌的倉渕，長熟單一麥芽仍需數年方能完成。
但透過巧思與創意，本款酒已呈現出令人驚喜的風味。
在慶祝新生威士忌誕生的同時，
也可期待未來長熟單一麥芽的精彩表現。
産地：群馬縣 倉渕蒸餾所
原料：麥芽(英國產)
酒精濃度：43％
內容量：500ML
*高度易燃，應遠離火源、火花、火焰，置於陰涼且通風良好處，並緊蓋容器*
位於群馬縣內歷史最悠久的酒造，
至今已經有三百多年的歷史。
元祿三年（西元1690年），
初代長兵衛在現址開始釀造清酒。
自江戶時代起，代代相傳襲名「長兵衛」，
當時的銘柄為「長盛」。
到了萬延元年，
幕府勘定奉行小栗上野介作為遣美使節前往美國時，
本家祖先隨行出使。
在平安歸國後，眾人以巨大的酒盃舉杯慶祝，
因此將酒名改為「大盃」。
「大盃」是以品質為本的清酒品牌，
曾於全國新酒鑑評會及國稅局鑑評會中，
獲得二十餘次金賞的榮譽，實績斐然。
現有銘柄「大盃」，
其中極具特色的MACHO系列，
由18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師監製，
帶入新的釀造概念以及釀造技術，
加上2022年所添購的新型裝瓶設備，
讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場就驚艷四方!
該系列一慮採用80%的低精白以及混釀的概念，
藉以保留住原料的完整個性和混釀技術。
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
NT 3,600/瓶
NT $3,600
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用發源於真澄酒造的代表性七號酵母，運用傳統技法山廢 (天然乳酸菌)釀造而成，費工且費時打造出豐厚濃醇口感。熟香蕉、黃桃的微妙差異、些許穀物原料香氣和上品純米大吟釀的糖質感，天然乳酸菌帶出適當的酸度相當適合佐餐。為長野縣與真澄酒造極具代表性的清酒。
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2016 International WINE Challenge（IWC）銅賞
2019&2021 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入圍
2020 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 金賞
2022 International WINE Challenge（IWC）入圍
2022 KURA MASTER 金賞
2023 亞洲清酒大賞 ORIENTAL SAKE AWARDS（OSA）銀賞
2023 全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入圍
NT
$4,800
