風之森X六號協會酵母,這款作品使用了傳說中的六號酵母,再將秋津穗精米步合磨至66%!透過「菩提酛」製法增添乳酸風味,並使用到白麴菌來釀製,酸度也更加豐沛鮮明!6號酵母特有的麝香葡萄香氣,再加上菩提酛的乳酸風味,讓作品更富有層次感了!瓶身上面掛的小綴飾是一大亮點,一面是風之森logo,另一面是「亞麻貓」的logo。
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風之森X六號協會酵母,這款作品使用了傳說中的六號酵母,再將秋津穗精米步合磨至66%!透過「菩提酛」製法增添乳酸風味,並使用到白麴菌來釀製,酸度也更加豐沛鮮明!6號酵母特有的麝香葡萄香氣,再加上菩提酛的乳酸風味,讓作品更富有層次感了!瓶身上面掛的小綴飾是一大亮點,一面是風之森logo,另一面是「亞麻貓」的logo。