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酔鯨 純米大吟醸 慎
720ml
醉鯨高階酒系列,在將近零度的環境下進行將近三年的低溫熟成,成熟的吟釀香不會過於張揚,伴隨著扎實的酸度在口中慢慢地散發,層次感相當豐富適合與重口味料理一起享用。
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$ 12,250
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酔鯨 純米大吟醸 夏鯨 原酒
720ml
遨遊在夏日海洋的鯨魚!鮮明的酸度,一喝就解暑氣,酒米使用北海道產酒米「吟風」,爽快的辛口酒質為其特色,另外酵母使用「AC-17」,讓酒體表現更為俐落簡潔,整體作品的呈現為清新的果香,非常適合與魚貝類的日本燒烤一起享用!
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$ 1,980
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酔鯨 純米吟 吟麗 SUMMER
1800ml
醉鯨最具代表性的吟麗系列 夏季限定品,使用熊本KA-4酵母以釀造酸度高的口感。些微柑橘果香和明亮的酸度,入口能感覺到一股清新感,尾韻有醉鯨特有的俐落。夏天在海邊吹海風配上這支酒,有種涼遍全身的愜意感,超有格調!
NT
$ 2,900
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補貨中
酔鯨 特別本釀造
1.8L
使用醉鯨傳統的熊本酵母(KA-1),風味清爽,同時帶有醉鯨特有的酸味,整體乾淨、俐落,是一款適合搭餐的酒款。
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$ 2,380
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酔鯨 純米大吟醸 鼓
720ml
開瓶即飄散出華麗、濃郁的果實香氣,有如酸甜的新鮮草莓,點綴整場饗宴! 使用高知AC-95酵母,雄町精磨至50%,大吟釀等級的酒體入口滑順、酸甜平衡,非常完美的一作!
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$ 2,280
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酔鯨 純米吟醸 高育54號 生
1800ml
醉鯨酒造20年紀念作, 使用在地酒米「吟之夢」,豐富的果香夾帶著青草氣息和極緻爽口的口感,再搭配土佐酒的辛辣感,是春季相當適合搭配餐點的生酒。
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$ 3,290
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酔鯨 Craft series 蒼 Light
720ml
以「醉鯨本色」為軸心的新系列 TOSAGURA Craft series第一彈啟動,這一系列將推出各種試驗酒款,呈現醉鯨在新時代裡的各種挑戰。本作品的核心概念:醉鯨本色 × 低酒精度,挑戰低酒精度同時保留醉鯨風格,使用雙酵母釀造法,兩種高知酵母「M-9」×「AC-17」帶來豐郁的蘋果酸和草莓、哈密瓜的香氣,打造出醉鯨特有酸感和輕快的酒感,對於剛接觸日本酒的朋友也很合適。
NT
$ 1,680
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酔鯨 Craft series AMANE Clear
720ml
去年首度登場的 Craft series,以極致清爽的風格驚艷市場。今年第二彈登場,選用適合純淨風味的八反錦與高知酵母AC-17,交織出蘋果與香蕉的華麗香氣,細緻透澈,展現酔鯨獨有的淡麗辛口風格。
NT
$ 1,750
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醉鯨 夏純米
720ML
醉鯨夏季限定純米酒,使用高知當地東洋町產酒米,保留自然米香,搭配自家9號酵母細緻釀造。整體清爽辛口、酒體輕盈,順口又有層次。無論涼拌、燒烤還是海鮮都百搭,是夏日餐桌的最佳良伴!
NT
$ 1,500
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醉鯨 夏純米
1.8L
醉鯨夏季限定純米酒,使用高知當地東洋町產酒米,保留自然米香,搭配自家9號酵母細緻釀造。整體清爽辛口、酒體輕盈,順口又有層次。無論涼拌、燒烤還是海鮮都百搭,是夏日餐桌的最佳良伴!
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$ 2,700
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