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經過泡渣陳年後多了一層圓潤與香氣，帶有一點米香、柑橘、水梨、白花等氣息，平衡而纖細，適合搭配帶有醬油、味增、芥末的菜色。
產地：山梨縣 勝沼釀造
原料：甲州葡萄
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
NT 1,170/瓶
尚無評價
＿本月新品
位於群馬縣、擁有最悠久歷史的牧野酒造創立之倉渕蒸餾所，
承襲三百三十餘年累積的釀造技術與經驗，
打造出兼具個性與平衡感的威士忌作品。
本款酒採用剛蒸餾出的倉渕單一麥芽新酒（透明色），
與自社酒粕發酵蒸餾後的工藝烈酒（雪莉桶熟成，深茶色）混合而成的調和威士忌。
麥芽與酒粕的邂逅，帶來前所未有的風味體驗；
雪莉桶熟成則賦予威士忌迷人的甜美香氣與濃郁色澤。
作為新興威士忌品牌的倉渕，長熟單一麥芽仍需數年方能完成。
但透過巧思與創意，本款酒已呈現出令人驚喜的風味。
在慶祝新生威士忌誕生的同時，
也可期待未來長熟單一麥芽的精彩表現。
産地：群馬縣 倉渕蒸餾所
原料：麥芽(英國產)
酒精濃度：43％
內容量：500ML
*高度易燃，應遠離火源、火花、火焰，置於陰涼且通風良好處，並緊蓋容器*
位於群馬縣內歷史最悠久的酒造，
至今已經有三百多年的歷史。
元祿三年（西元1690年），
初代長兵衛在現址開始釀造清酒。
自江戶時代起，代代相傳襲名「長兵衛」，
當時的銘柄為「長盛」。
到了萬延元年，
幕府勘定奉行小栗上野介作為遣美使節前往美國時，
本家祖先隨行出使。
在平安歸國後，眾人以巨大的酒盃舉杯慶祝，
因此將酒名改為「大盃」。
「大盃」是以品質為本的清酒品牌，
曾於全國新酒鑑評會及國稅局鑑評會中，
獲得二十餘次金賞的榮譽，實績斐然。
現有銘柄「大盃」，
其中極具特色的MACHO系列，
由18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師監製，
帶入新的釀造概念以及釀造技術，
加上2022年所添購的新型裝瓶設備，
讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場就驚艷四方!
該系列一慮採用80%的低精白以及混釀的概念，
藉以保留住原料的完整個性和混釀技術。
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
NT 3,600/瓶
NT $3,600
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於最適合釀酒的嚴寒時期進行釀造，
透過低溫發酵細心醞釀而成，
是一款口感清爽、適合作為餐中酒的酒款。
價格親民，品質優異。
正如「豐潤」一詞所述，
辛口之後隨即展開濃郁旨味。
採用整座大型恆溫槽冷卻管理，
並於出貨前進行一次火入處理。
入口滑順，吞嚥後帶有些微澀感，
口中留下富有牧野酒造特色的旨味餘韻。
旨味與尾韻的辛味、澀感相互交織，
冷飲、溫熱皆宜的萬用辛口酒。
是一款值得推薦的佳品。
產地：群馬縣 牧野酒造
原料：米、米麴、釀造酒精
精米：65%
酒精：15%
日本酒度：---
酸度：---
位於群馬縣內歷史最悠久的酒造，
至今已經有三百多年的歷史。
元祿三年（西元1690年），
初代長兵衛在現址開始釀造清酒。
自江戶時代起，代代相傳襲名「長兵衛」，
當時的銘柄為「長盛」。
到了萬延元年，
幕府勘定奉行小栗上野介作為遣美使節前往美國時，
本家祖先隨行出使。
在平安歸國後，眾人以巨大的酒盃舉杯慶祝，
因此將酒名改為「大盃」。
「大盃」是以品質為本的清酒品牌，
曾於全國新酒鑑評會及國稅局鑑評會中，
獲得二十餘次金賞的榮譽，實績斐然。
現有銘柄「大盃」，
其中極具特色的MACHO系列，
由18代才華洋溢的牧野顕二郎氏釀酒師監製，
帶入新的釀造概念以及釀造技術，
加上2022年所添購的新型裝瓶設備，
讓全新大盃MACHO品牌回到日本酒市場就驚艷四方!
該系列一慮採用80%的低精白以及混釀的概念，
藉以保留住原料的完整個性和混釀技術。
飲酒過量，有害健康。禁止酒駕！ 未滿十八歲請勿飲酒。
NT 1,300/瓶
NT
$1,300
創業於1877年、擁有143年歷史的三千櫻酒造。為了一口完美的釀造水，從岐阜中津川整體遷移1550里至北海道，展開前所未有的釀酒挑戰。 為了釀出真正屬於東川的酒，當地JA東川農家也投入酒米栽培，專為三千櫻特別採用北海道專屬的「彗星」與「北雫」。就此，「町・藏・米」三方攜手，開啟全新篇章。 彗星是東川町最好的酒米之一，由初雫和吟風配種而成，蛋白質含量也比較低，吸水力亦都極強，酒質乾淨雜質少，其顆粒大、硬度高，適合高精白的大吟釀酒款，採用彗星釀造的清酒通常都偏向淡麗的風味。 55%精米步合，開瓶一樣有著華麗花果香入口輕快純淨，甜味再更明顯一點，酸度輕盈，甜味再更明顯一點，酸度輕盈，變化性高、層次豐富。
NT
$1,380
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