日本酒

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作 Impression H 無濾過純米 720ML

微氣泡輕快地在您舌尖上跳舞，並且能夠享受猶如果汁般的酸甜味。 此款酒適合搭配任何料理，尤其是使用橄欖油、奶油與乳製品的料理。奶油香煎豬肉與白身魚、焗烤牡蠣、凱薩撒拉等，特別推薦甜點：起司蛋糕，搭起來更是一絕。
NT $ 1,850
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作 純米 玄乃智
720ML

猶如青蘋果與柑橘系水果般的清爽香氣，口感清爽帶點微辛口。適合搭配清爽醬油調味的料理：烤田螺、漢堡排、納豆。適飲溫度約為10℃(花冷え)，或是45℃(上燗)。
NT $ 1,960
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道灌 特別純米 渡船
720ML

「渡船六號」為知名山田錦的親米，在琵琶湖畔的微風下所培育出的這款復古酒米味道，屬於濃醇微帶甘口的美酒。
NT $ 1,730
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道灌 山廢純米 山田錦
720ML

100%使用滋賀縣產的「山田錦」釀製而成。使用山廢釀造法的純米原酒，香氣十足，可以品嚐到山廢釀製所產生的濃厚深度與鮮明的酸度。
NT $ 1,500
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道灌 特別純米 吟吹雪
720ML

全量使用滋賀縣產的酒造好適米「吟吹雪」所釀製的特別純米酒。冰飲時帶著優雅乾淨的酸度，建議常溫與熱燗飲用，可品嚐到圓潤沉穩的香氣與口感。
NT $ 1,500
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道灌 特別純米 吟吹雪 直汲 720ML

全量使用滋賀縣產的酒造好適米「吟吹雪」來釀造，在上槽後無濾過直接裝瓶出貨，結合高雅的吟釀香與柔滑順口的純米生原酒。
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北村 純米酒 無濾過 妙童鬼 720ML

由奈良縣產的好米好水所釀造出來的純米酒，帶有原物料的香氣，口感注重在俐落的澀味表現(口感似紅葡萄酒的丹寧澀味感)，與肉類搭配相當適合。妙童鬼為後鬼的別名。
NT $ 1,600
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貴 60 特別純米
720ML

帶似鳳梨的甜酸香氣，入口就能感覺到豐郁的米旨味，雖微辛口，但收尾乾淨俐落，餘韻帶DRY的口感讓人回味無窮。
NT $ 1,600
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貴 純米 80
720ML

帶似青香蕉的香氣，酒感呈現自然的厚實感，尾韻爽快的DRY更是迷人之處，有如葡萄酒般的美妙收尾。雖說是精米步合80%，但完全表現出貴博杜氏風格。
NT $ 1,580
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貴 特別純米 直汲 生酒
720ML

每年年末年初的交替之際，自酒槽剛榨出的釀製酒，在殘存著微微碳酸的狀態下，將酒直接裝瓶出貨。剛榨出的酒香氣特別的美味。因為是生酒，所以必須於在冷藏庫中保存。
NT $ 1,800
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新政 生成Ecru 純米
720ML

來自米的甜味，自然順口又輕盈。清爽微酸並附帶特有的微氣泡，為您的舌頭帶來舒服的刺激感。
NT $ 1,800
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新政 天鵞絨 Viridian 純米 720ML

使用秋田縣產的酒米「美鄉錦」，於木桶中釀造而成的作品。將酒米精米到40%，讓「美鄉錦」的原治潛在能力全部發揮出來。此款酒是COLOR系列中最具渾厚餘韻的強力商品。
NT $ 2,800
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新政 秋櫻 Cosmos 純米
720ML

使用了美山錦的兄弟「改良信交」所釀製，擁有如烤香蕉般的華麗香甜的香氣，入口後高雅的甜味與溫柔的酸度，再加上木桶的香氣相互調和，是一款極具深度的酒款。
NT $ 2,400
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一白水成特別純米酒良心(WhiteLabel) 720ML

散發出優雅的吟釀香氣，有著豐潤透明感的尾韻。能夠感受到這款經典純米酒的完成度、安定感與高雅果實般的甜味。適合當餐中酒，並具相當受到20~40歲族群喜愛。
NT $ 1,700
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新政 純米 瑠璃 LapisLazuli 720ML

酒杯融合了清爽柑橘與葡萄的甜美香氣，並留下美山錦簡單清透的印象，能感受到柔軟豐富的旨味與甜味於口中擴散。
NT $ 2,000
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庭之鶯 純米 北嶋山田錦 80 720ML

這是一款完全由福岡縣的篤農家北嶋将治先生精心培育的山田錦釀製的限量版日本酒！北島先生是福岡縣朝倉市的稻米種植領導人物，在「すし米コンテスト国際大会」和「お米番付」等各種米風味大賽中取得了優異的成績。北嶋先生栽培的山田錦由於心白大，米外側的蛋白質少，即使精米率低至80%也能釀造出口感優美的酒。適合與燉煮料理做搭配。
NT $ 1,800
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庭之鶯 本釀造 鶯辛
1.8L

米的旨味沉穩豐潤，尾韻能夠感受到辛口帶來的輕柔餘韻，冷熱皆宜，可以與任何溫度的料理做搭配，特別推薦喜愛辛口酒的朋友，以熟燗方式飲用，更能嚐出酒的辛口感。
NT $ 2,800
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庭之鶯 夏囲特別純米酒
720ML

入口時，酒內富含清爽的蘋果酸，讓品飲者在炎熱夏季得到了療癒。此為夏季限定的特別純米酒，冰鎮過後口感非常輕盈，極為搭配夏季的食物，是款非常容易品飲的酒，也是每年極為暢銷、迅速銷售一空的季節商品。
NT $ 1,960
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庭之鶯 特別純米 冬
720ML

可以品嚐到比新酒更新鮮的香氣與絕佳的酸甜濃醇味道，是一瓶尾韻清爽的特別純米酒。推藏冷藏於（10~13℃）飲用，更能享受到新鮮的香氣。
NT $ 2,000
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貴 特別純米酒 ふかまり
720ml

嚴格挑選的酒經過1年的熟成時間，以細膩的香氣和獨特風味收尾。淡淡熟成的香氣極具魅力，散發均衡的清爽酸味和熟成感。適飲溫度：第一杯是涼的（常溫），第二杯開始推薦溫熱的（40℃）。加熱至上燗（45℃）和燉魚一起享用，也適合與秋刀魚、菇類、冬天的鍋料理等一起享用。
NT $ 1,800
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賀茂鶴 UNDER 30
720ML

誕生於賀茂鶴跨部門專案，由20～30歲年輕員工打造。以「有層次、輕盈口感」為理念，經過多次試驗與合作，完成了一款酸甜平衡舒適、低酒精純米酒。香氣清新，帶有微微果香與米香，入口柔和，酸味與甜味交織，尾韻輕盈順口，非常適合初飲者或想享受輕鬆時光的場合。
NT $ 1,760
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鈴鹿川 純米
750ML

2011年全國新酒評鑑會燗酒コンテスト金賞，入口後香蕉的香氣慢慢擃散，而後伴隨著荔枝的香氣，尾韻呈現乾淨俐落的純米酒。冰飲的話搭配所有料理。熱飲的話適合搭配壽司、鹽焗烤魚、串燒(鹽)、麻婆豆腐等辛辣料理。
NT $ 2,100
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賀茂鶴 上等酒
1.8L

全日本本釀造酒之中，完成度最接近吟釀酒的一款作品， 在每年的各藏元交流之中，亦是最受矚目的一款作品，不管冷飲或熱飲皆宜，其圓潤而迷人的米實香味，樸實又令人回味無窮。
NT $ 2,600
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貴 純米 80
1.8L

帶似青香蕉的香氣，酒感呈現自然的厚實感，尾韻爽快的DRY更是迷人之處，有如葡萄酒般的美妙收尾。雖說是精米步合80%，但完全表現出貴博杜氏風格。
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成龍然「麗」春限定 特別純米 生 720ML

帶有青蘋果般清爽果香，隱隱透出如融雪般細膩的甜味。口感柔和，尾韻呈現圓潤的苦味，絲毫不見新酒常有的尖銳，使其成為絕佳的餐酒選擇。特別搭配時蔬、前菜、春季海鮮或白醬等料理，風味更添層次！
NT $ 1,760
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成龍然「穰」秋限定 特別純米 生 720ML

以深秋的寧靜氛圍為靈感釀製，風味濃郁而不膩，令人一飲再飲、回味無窮。入口即化的馥郁香氣與恰到好處的淡雅甜味，輕輕喚醒味蕾，勾起滿滿食慾。
NT $ 1,760
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成龍然「凜」冬限定 特別純米 薄濁 生 720ML

具有獨特的蓬鬆感，入口中時感覺像棉花糖，以及如冬日的清新空氣般清澈的味道。 後韻悠長，是寒冷冬季可悠閒享用的飲品。
NT $ 1,760
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DATÉ SEVEN SEASONⅡ 伯樂星Style 大地之進化 720ML

由宮城縣7家酒造共同釀造的超人氣銘柄！一年一度限量上市！錯過只能等明年！以新澤釀造店所在地—宮城縣川崎町為靈感，運用等高線元素，描繪山巒壯麗而細膩的視覺美感。融合創新的伯樂星釀酒工藝，入口後會綻放白葡萄般的高雅風味，清爽酸味與溫柔甜味互相融合，再以細膩而美麗的方式輕輕消散。
NT $ 2,310
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DATÉ SEVEN SEASONⅡ 浦霞Style 傳統之海 720ML

由宮城縣7家酒造共同釀造的超人氣銘柄！一年一度限量上市！錯過只能等明年！以佐浦所在地—宮城縣塩釜市為靈感，呈現海的意象，使用等高線元素，勾勒出水流的動感和島嶼的形狀，讓視覺感受更爲生動融合傳統的浦霞釀酒工藝，在華麗又不會過於張揚的香氣中，表現出高雅甜味與酸味相互平衡的口感。
NT $ 2,310
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上㐂元 米標 純米大吟釀
720ML

這款酒是上㐂元高人氣的米標系列，在2004年推出純米吟釀後20年的今年，上市了新商品純米大吟釀。使用了山形縣的出羽燦々，精米至45%，從製麴到上槽，如同釀製競賽用酒一般精心釀造。有著清爽甘甜且微微香蕉香氣，酒米的甜味與旨味平衡的非常好，適中的微氣泡感讓整體風味更加緊緻。推薦搭配海鮮的Carpaccio與使用了起司或奶油洋食料理。
NT $ 1,380
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飛龍 純米大吟釀
720ML

NT $ 1,150
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上㐂元 米標 純米吟釀
720ML

自2004年推出以來就是一款長期高人氣商品，使用了富山縣所開發的新品種酒米－雄山錦所釀造，帶有溫和的西洋梨。香氣酒米的甜味會在口中蔓延開來，在感受濃醇風味的同時，卻又令人覺得清爽。適合搭配味道濃郁、醬油風味或甜辣調味的料理。
NT $ 1,120
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