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金陵 特別純米 千歲綠
720ml

千歲綠指的是類似松針綠色的深綠色。據說，松樹代表不朽和吉祥，四季變換，常年綠葉的松樹，是長壽和不變的象徵。千歲綠色是吉祥的顏色名稱，表示綠色的意義即使經過1000年也不會改變。香氣柔和豐潤，酸度宜人，口感豐富可口，讓您的喉嚨倍感清爽。這是一部散發著大瀨戶氣息的傑作。 2023 全國燗酒評審大賽 金賞 2021 全國燗酒評審大賽 最高金賞 2020 International Wine Challenge (IWC) Sake 銀賞
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花垣 純米 濁酒
720ML

市場少見的無過濾濁酒，混濁的外表，濃郁的乳酸與荔枝香氣，類似可爾必思酸酸甜甜又帶點奶油風味，非常柔和好喝。冷熱通吃的酒款超級推薦！

2013 全國燗酒評審大賽最高 金賞
2012、2013、2015、2018、2020 TheFineSAKEAward 金賞
2015、2019 International Wine Challenge(IWC) Sake 銀賞
2010、2011、2018、2020~2023 日本全國燗酒評審大賽 金賞

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石鎚 純米大吟釀 Sakurahime 720ML

華麗的水果香氣與熱帶風味和米的旨味相協調，適度的甜味和清爽的酸度達到平衡。設計以美麗的櫻花姬花為形象。 帶有淡淡的椰子香味，入口後充滿芒果、鳳梨等濃郁的香氣。雖然有著絢麗的熱帶風情，但也保留了米的豐潤風味。
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櫻桃小丸子 阿宏的酒 2024
720ML

小丸子爸出酒了！慶祝阿宏生日櫻桃小丸子與初龜酒造聯手打造廣治的酒。使用了小丸子故事舞台的靜岡水、米、酵母精心製作而成。外包裝與酒標設計的圖樣為喝醉後手舞足蹈的老爸，彷彿能感受到阿宏爸的歡樂。背景設計則是代表靜岡縣的富士山日出，另外一旁還有作者櫻桃子繪製的小烏龜，象徵著「初龜」，恰好與日出互相呼應，整體風格簡約又獨具設計感！
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大七 生酛純米 爽快冷酒
720ML

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春霞 夏 湧水 純米吟釀
720ML

帶些柑橘系一類香氣，伴隨溫度提升，轉為那香蕉皮、富士蘋果、白毛桃一類香氣，中後段帶些果核與些木質香，入口，帶些果物類甜潤、尾韻表現中規中矩，在口中擴散些簡單酸度。
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羽根屋 純米吟 Shine
1800ml

初亮相就在日本獲得極大的迴響！低酒精度的生原酒，挑戰杜氏釀酒的技術，以及風味的保持！入口極度滑順柔和，中段開始出現檸檬糖般的清甜滋味，最後以帶有剛硬礦石感的尾韻作為結尾，品飲過程十分精彩，非常值得一試的作品！
NT $ 3,180
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金雀 純米吟釀 傳承山廢
720ml

山口最古老的酒造，以「名水百選」錦川水源與傳承自江戶時代的技藝釀造，並持續創新。「金雀Premium」曾連續兩年榮獲IWC純米大吟釀世界第一。延續對品質的堅持，「純米吟釀  傳承山廢」採用傳統山廢仕込み，無添加乳酸，讓酵母自然慢速發酵，酒體旨味濃郁、層次豐富，純淨細緻的香氣帶出甘甜口感，尾韻清爽綿長。對傳統工藝致上深厚敬意的一款作品。
NT $ 3,200
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金雀 純米大吟釀 黑標
720ml

持續追求可能性。為了追求山田錦最原有的風味，不使用任何化學肥料，盡可能減輕帶給環境的負荷的栽種方式，以土壤本身的力量培育出有機農法的酒造好適米「山田錦」，用傳統的技法釀造，打造出通過有機JAS認證的自然派優質酒款。
NT $ 4,680
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風之森 WEEKS 2025 山田錦 507 720ml

去年廣受熱烈迴響的「風之森WEEKS」，今年9月將再度於大阪心齋橋盛大舉辦！本次推出四款活動限定酒，其中特別款《山田錦507》也將回應海外粉絲期待，限量登陸台灣！ 嚴選兵庫山田錦酒米，精米至50%，酒精度再下調1度，更加輕盈爽口。延續風之森特有的自然氣泡感，散發草莓與白葡萄般的香氣，入口展現清爽甘甜與俐落酸度，尾韻乾淨收斂，夏末暢飲的清涼之作！
NT $ 1,650
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天吹 純米吟釀 草莓酵母
720ML

豐富繽紛的新鮮草莓和青蘋果香氣，生酒特有的清新碳酸感，甘甜度和酸度的完美協奏曲增進開胃。濃郁豐富的口感適合搭配握壽司、水果、中西式清蒸、原味燒烤、或清爽醬汁的主食類。

2021 TEXSOM International Wine Awards 金獎
2022 International Wine Challenge (IWC) Sake 金獎
2023 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦

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風之森 愛山 笊籬採 807 720ml

使用風之森獨家技術笊籬採釀製，無需透過壓榨機，直接在發酵桶內取酒，以及透過二氧化碳隔絕法，利用虹吸原理無壓力的方式吸取出清酒，將酒液與空氣接觸的機會減到最少，這個方式可以最大限度留存清酒本身的香氣和新鮮度。 風之森 愛山 807 笊籬採使用兵庫縣特A地區特等愛山米，精米80%再經超低溫長期發酵，酒體具透明感帶有豐沛的果實香氣，麝香葡萄、蘋果等，值得一再品味。
NT $ 1,980
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富美菊 純米吟醸 77号神力 720ml

不是羽根屋！富美菊酒造自社冠名的限定夏酒來啦。酒精度只有12%的低酒精度生原酒太適合夏天了，使用帶給日本酒豐富蘋果酸而聞名的77號酵母，讓本作品充滿檸檬一般的明亮酸度，葡萄柚、柑橘類的果香加上生酒的新鮮感一拍即合！酒造第一次使用神力酒米和77號酵母，完全是全新挑戰，尤其是神力是稀有酒米，在本作品中展現的旨味也相當漂亮，一定要嘗試！
NT $ 1,750
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富美菊 純米吟醸 77号神力 1800ml

不是羽根屋！富美菊酒造自社冠名的限定夏酒來啦。酒精度只有12%的低酒精度生原酒太適合夏天了，使用帶給日本酒豐富蘋果酸而聞名的77號酵母，讓本作品充滿檸檬一般的明亮酸度，葡萄柚、柑橘類的果香加上生酒的新鮮感一拍即合！酒造第一次使用神力酒米和77號酵母，完全是全新挑戰，尤其是神力是稀有酒米，在本作品中展現的旨味也相當漂亮，一定要嘗試！
NT $ 3,080
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奧播磨 純米吟醸 雨音
720ml

使用白麴和山廢釀製的日本酒，混釀奧播磨的人氣產品夏之芳醇超辛 藍標製成。不同於以往奧播磨的風格，俐落的風味加上較強烈的酸感，13%低酒精規格，帶葡萄柚風味，整體辛口的風格很是清爽。本作品概念來自於奧播磨社長喜歡雨天，搭配淅瀝瀝的雨聲再來一杯清酒，簡直讓人沉醉，特別請設計師設計專屬酒標，酒標上暈染開的藍色極具特色。
NT $ 1,850
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酔鯨 Craft series 蒼 Light 720ml

以「醉鯨本色」為軸心的新系列 TOSAGURA Craft series第一彈啟動，這一系列將推出各種試驗酒款，呈現醉鯨在新時代裡的各種挑戰。本作品的核心概念：醉鯨本色 × 低酒精度，挑戰低酒精度同時保留醉鯨風格，使用雙酵母釀造法，兩種高知酵母「M-9」×「AC-17」帶來豐郁的蘋果酸和草莓、哈密瓜的香氣，打造出醉鯨特有酸感和輕快的酒感，對於剛接觸日本酒的朋友也很合適。
NT $ 1,680
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新谷 牡丹 薄
720ml

新谷釀造年度限定的傑出之作，以岡山特級雄町酒米釀製，展現如牡丹花般的華麗與甜美。其入口香氣宛如花蜜與白糖的柔美交融，伴隨鳳梨與百香果的濃郁果香，帶來豐富而層次分明的味覺享受。酒液輕盈滑順，帶有微細氣泡。薄濁版本是限定商店保留商品， 香甜感更為飽滿些，僅有少數店家和VIP才可取得。
NT $ 1,690
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新谷 燕子花
720ml

手工釀造、每批僅250瓶，被譽為「可遇不可求」的限定珍釀。酒體清澈優雅，白葡萄與水蜜桃香氣細緻柔和，帶有山田錦特有的米香與甘味，尾韻如白葡萄酒般清爽。 出道以來橫掃 IWC、Kura Master 等四大獎項，堅持小量精釀，成就這款高貴且極具收藏價值的逸品。
NT $ 2,890
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新谷 萌木
720ML

這款純米吟釀酒以「八反錦」米精磨至60%釀製而成。名稱「萌木」象徵著家族繁榮，是一個帶有吉祥寓意的傳統色名。這款酒散發出宛如新綠般的清爽香氣，口感清新且多汁，帶來初春般的生機。作為佐餐酒，這款酒的設計理念是能夠與各種類型的食物完美搭配，展現了其極高的適應性和包容力。
NT $ 1,590
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新谷 萌木 薄
720ML

這款純米吟釀酒以「八反錦」米精磨至60%釀製而成。名稱「萌木」象徵著家族繁榮，是一個帶有吉祥寓意的傳統色名。這款酒散發出宛如新綠般的清爽香氣，口感清新且多汁，帶來初春般的生機。作為佐餐酒，這款酒的設計理念是能夠與各種類型的食物完美搭配，展現了其極高的適應性和包容力。
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山丹正宗 MINAMOTO
720ml

酒米使用愛媛縣米與協會6號酵母，採用室町時代的「水酛」製法釀造。 6號酵母帶來爽口的酸味，與水酛製法所產生的乳酸菌帶來的圓潤酸味相結合，帶來豐富的層次感，不只適合搭配日式料理，油脂較多肉類也非常適合。 愛媛縣八木酒造｜酒米:愛媛產米60% 酒度/酸度:+5/2.2｜ABV:16%
NT $ 1,600
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風之森 試驗釀造酒 ver.3 真中採 720ml

本作品為風之森為了新設立的「葛城山麓釀造所」開發的試驗釀製酒款。 一別於風之森的慣用的硬水，使用葛城山麓地區的軟水，也是風之森首次挑戰使用軟水釀造，軟水相較於硬水更能抑制酵母的活性，讓酒體緩慢發酵，直到製醪時再加入硬水，兩種水質交替使用的新釀法。酒米使用葛城山麓釀造所與當地農民合作種植的無化學肥料、無農藥秋津穗，貫徹使用本地酒米釀製清酒的理念，以比807系列更的高精米度90%突顯酒米本身的原始風味，高精米度帶來豐富的層次感，同時保有透明的酒質和華麗的白葡萄等果實香氣，本次作品為真中採規格。
NT $ 1,880
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亀泉 愛山 純米大吟 CEL-24 720ml

本作品為CEL-24酒米試驗系列，繼「風鳴子」、「吟之夢」和「土佐麗」之後，推出的第四款。不同於一般的CEL-24，採用與兩年前推出的龜泉CEL-24「24週年紀念酒」同樣的奢華規格，精米至40%，酒款帶有奢華的鳳梨、蘋果等果實香氣，甜美度相較常規版更加豐滿，更上一層樓！
NT $ 4,180
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朝日榮 純米大吟醸
720ml

此款為相良酒造的招牌作品，由第九代女杜氏相良沙奈惠釀造。採用栃木縣産「あさひの夢」酒米，搭配栃木酵母T-ND3。酒體有著清爽的柑橘和莓果香氣，入口清澈絲滑，幾乎感受不到酒精，是優雅的清甜與綿密旨味完美融合，為清爽型純米大吟釀的極致表現。

NT $ 2,090
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朝日榮 特別純米
720ml

相良酒造的「朝日榮 特別純米」，是第九代女杜氏相良沙奈惠的代表作，採用栃木縣産「あさひの夢」酒米，搭配栃木酵母T-ND，使酒體更加清澈透明，帶有柑橘系的酸甜感。此酒散發麝香葡萄與柑橘香氣，入口輕盈柔和，展現甜美細膩的超軟水風味與優雅的平衡感。
NT $ 1,490
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東照 純米吟醸 Ivory
720ml

選用栃木產的「夢ささら」酒米，呈現春陽般溫暖的風味，柔和而具有穿透力。特別採用栃木酵母T-S和T-F，T-F帶來濃郁的熟果及熱帶水果香；T-S則清爽俐落，散發青蘋果和水梨的香氣。
此款屬於相對產量較少高精白的作品，酒質清澈、口感清爽，柔和的果香和適當的酸度，展現出令人愉悅的融合感。
NT $ 1,590
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東照 純米吟醸 Pink
720ml

選用栃木產的「ひとごこち」酒米，呈現春陽般溫暖的風味，柔和而具有穿透力。特別採用栃木酵母T-S和T-F，T-F帶來濃郁的熟果及熱帶水果香；T-S則清爽俐落，散發青蘋果和水梨的香氣。
酒體清新的青草香氣中帶有一絲淡淡的甜味，香氣華而不俗。尾韻輕柔的苦韻使整體平衡感完美，隨著略回溫，甜味更為豐富，相當適合搭配魚類料理。
NT $ 1,590
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東照 特別純米 NavyBlue
720ml

選用栃木產的「あさひの夢」酒米，呈現春陽般溫暖的風味，柔和而具有穿透力。特別採用栃木酵母T-S和T-F，T-F帶來濃郁的熟果及熱帶水果香；T-S則清爽俐落，散發青蘋果和水梨的香氣。
旨味非常柔和且清爽舒服,，略帶蘋果及水梨的香氣延續性非常優雅，尾韻口感豐富度佳，整體屬於微辛口但柔和且易飲的作品。
NT $ 1,490
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羽根屋 Sparkling
360ml

夏天最適合拿來品飲的Sparkling酒體，輕盈柔和的瓜果香加上透明優雅的果酸感，帶點微氣泡的酒體在口中散發！完整的甜酸平衡與旨味，相當適合與各樣的日式料理搭配。
NT $ 1,500
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羽根屋 純米吟 愛山
1800ml

透明感十足的輕盈酒體，中段開始出現梨子的芳醇香以及乳酸味，尾韻又帶來俐落的辛口感以及稍微苦澀的風味，整體作品的層次感非常的豐，這款作品是富美菊酒造第一次選用愛山釀造，無濾過的處理表現出毫無雜味的純淨酒體，杜氏的釀酒技術又讓酒米的風味完整呈現！
NT $ 4,100
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金雀 純米吟釀 秋
720ml

在山口，獺祭被譽為第一名的清酒，但堀江酒場早已在SAKETIME上打敗！堀江酒場社長兼杜氏深信，全心投入釀造才能釀出完美的清酒，因此其產品介紹樸實無華，完全專注於酒的品質！這款是秋季限定作品，經過六個月熟成，淡雅果香與爽快酸度完美融合，隨著酒溫上升，甜味更加突出，達成絕佳平衡。此款商品極度難以入手！無疑是超越獺祭的清酒選擇，展現出堀江酒場的獨特釀造風味。
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日本盛 純米大吟 生酒
300ML

以現代化釀造設備結合傳統杜氏技藝，打造出品質與價格兼具的銘酒。風味甘口濃郁，展現米旨的濃厚鮮甜與華麗果香，入口滑順、餘韻悠長。曾連續三年獲得 WINE GLASS 日本酒大賞金賞，更於 2022 IWC 斬獲銀賞，同時拿下 Amazon 日本酒類人氣銷售冠軍，是甘口愛好者與新手入門首選。
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